Por:Claudio Martins 25 Janeiro 2026
Descubra por que essa planta conquistou os nutricionistas.
É uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) famosa pelo seu altíssimo teor de proteínas e nutrientes.
Com até 25% de proteína, ela é a aliada perfeita para vegetarianos e quem busca ganho muscular.
Sua alta concentração de Ferro e Vitamina C fortalece o sangue e turbina sua imunidade.
Para evitar o excesso de oxalatos, prefira consumir as folhas refogadas ou branqueadas em água quente.
Vai bem em sucos, omeletes, refogados, sopas e até na massa do pão caseiro!